еда / Поиск по тегам / Научный хит

Учёные назвали отрицательные последствия вегетарианства

Вегетарианство в последнее время становится все более популярным — согласно статистике, в мире примерно 375 миллионов человек придерживаются растительной диеты. Люди отказываются от мяса по самым разным причинам — желают оздоровиться, хотят избавиться от лишнего веса, протестуют против убийства животных и т.д. Однако все чаще можно услышать от диетологов, медиков и ученых, что вегетарианство полезно не всегда и не всем. ...

+13

Читать далее ⇒

Комментариев: 5

6 распространённых мифов о еде, которые пора бы уже и опровергнуть

Едва ли не каждый день мы сталкиваемся с такими блюдами, чьи названия либо традиции употребления заставляют нас мысленно привязывать их к определенному месту. Однако в ряде случаев такая практика оказывается попросту ошибочной, ведь блюдо, названное в честь одной местности, на самом деле придумали чуть ли не на другом конце планеты, а другое заимствованное слово в родном языке может носить совершенно иной смысл. ...

+11

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Вредные мифы о вредном (или нет?) сахаре

Спойлер: нет, не слипнется.

+12

Читать далее ⇒

Комментариев: 2

10 неизвестных фактов об известной еде

Оказывается, еда может быть не только вкусной и полезной, но и интересной!

+14

Читать далее ⇒

Комментариев: 3

Существует ли связь между вегетарианством и депрессией?

Сегодня отказ от продуктов животного происхождения — это очень модное течение, к которому примыкает все большее количество людей. Кто-то считает вегетарианскую диету полезной для здоровья, а остальные таким образом выражают протест против насилия над животными. Безусловно, все это похвально и переход на растительную пищу действительно может сделать человека здоровее. Но результаты некоторых исследований показывают, что вегетарианцы чаще остальных людей страдают от психических расстройств вроде депрессии. ...

+6

Читать далее ⇒

Комментариев: 1

Любопытные факты о суши

Миллионы людей во всём мире безумно любят суши и едят их, как только представится такая возможность. Суши-рестораны продолжают открываться в разных странах, они стали одними из самых успешных заведений за последние двадцать лет.

+11

Читать далее ⇒

Комментариев: 2

5 распространённых мифов о еде, которые уже развенчаны

Если вы проводите много времени в социальных сетях, вы, вероятно, привыкли к постам и историям, рекламирующим чудесные преимущества или скрытые опасности различных продуктов питания. И хотя большинство этих утверждений непомерно раздуты и абсолютно ложны, есть такие безобидные мифы о еде, которые настолько долго вбивали в наши головы, что мы даже не осознаем их нелепость. О них и пойдёт речь ниже. ...

+14

Читать далее ⇒

Комментариев: 2

6 продуктов, которые способны вас убить

Вроде бы и вкусно, но очень опасно. И об этом даже знают, но все равно едят — на свой страх и риск.

+27

Читать далее ⇒

Комментариев: 4

Как определить характер и привычки человека по его предпочтениям в еде?

Оказывается, пристрастия в еде могут многое поведать о человеке. Хотите узнать приятеля получше? Обедайте с ним чаще!

+5

Читать далее ⇒

Комментариев: 4

Нетривиальные факты о еде

Правильное питание – очень спорная тема, которая обросла большим количеством мифов и домыслов. Ученые не перестают проводить исследования на тему влияния некоторых продуктов на тему здоровья, и сегодня поделюсь с вами некоторыми результатами экспериментов, которые не просто удивят, а шокируют. Возможно, после этого вы захотите скорректировать свое питание и начнете по-другому относиться к здоровой еде. ...

+19

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Почему вегетарианство вреднее, чем кажется

Если вы решили стать вегетарианцем, то есть вероятность, что вы не продержитесь без мяса дольше года. По крайней мере именно это показывают статистические данные, полученные исследователями американского центра Humane Research Council.

+11

Читать далее ⇒

Комментариев: 1

10 нетривиальных фактов о самых обычных продуктах

Повседневные вещи иногда полны сюрпризов. В этом посте пойдёт речь о хорошо знакомой нам еде, и, оказывается, даже здесь спряталась загадка.

+30

Читать далее ⇒

Комментариев: 3

Веганы или мясоеды? Чем питались наши предки

Вегетарианцами и веганами принято называть людей, которые осознанно отказались от употребления мяса животных. Они уверены, что человеческий организм хорошо приспособлен к поеданию растительной пищи и вполне может обойтись без мясных продуктов. Только вот недавно выяснилось, что человек никогда не питался только растениями — животные всегда были для нас желанной добычей. ...

+15

Читать далее ⇒

Комментариев: 15

Мегаподборка фактов о еде и обо всём, что с ней связано. Продолжение

Ваниль — это орхидея. Бездрожжевого хлеба не бывает. Нужно ли мыть бананы и грибы? Обо всём этом — в нашей познавательной подборке!

+19

Читать далее ⇒

Комментариев: 2

Мегаподборка фактов о еде и обо всём, что с ней связано

Какой нож опаснее — тупой или острый? Почему трудно сделать ананасное желе? И может ли из магазинного яйца вылупиться цыплёнок? Ответы — в нашей статье.

+20

Читать далее ⇒

Комментариев: 5

Пища для размышлений: 6 вкусных фактов из истории еды

Темп современной жизни требует, чтобы мы всё делали быстро – даже ели. Такой способ потребления мы считаем позорным. Помимо того, что вы не можете насладиться уникальным опытом, который предлагает тот или иной продукт питания, вы с меньшей вероятностью узнаете его историю.

+16

Читать далее ⇒

Комментариев: 4

7 фактов о распространённых продуктах питания, которые замалчивают производители

Современный уровень развития пищевой промышленности позволяет модифицировать продукты и наделять их свойствами, выгодными для производителя. И нет ничего удивительного в том, что нередко лишь манипуляции маркетологов являются едва ли не главным достоинством того или иного продукта.

+32

Читать далее ⇒

Комментариев: 4

Технологии будущего и настоящего, которые могут спасти человечество от голода

В марте 1959 года лондонское Королевское общество Содружества давало необычный обед. За столом собрались ученые, официальные лица страны и другие не менее уважаемые люди. Особенностью этого обеда было одно странное блюдо, которое подали гостям, не сказав, что это такое: огромные бобы арахиса. По словам очевидцев, каждый из этих бобов был размером с орех миндаля. ...

+19

Читать далее ⇒

Комментариев: 3

13 привычных продуктов, которые угнетают наш мозг

Соль, мясо, сливочное масло — эти и другие продукты мы употребляем едва ли не каждый день. В пятницу вечером или в выходной позволяем себе полакомиться гамбургером или выпечкой из ближайшей кулинарии. Оказывается, такая еда приносит не только положительные эмоции: из-за некоторых из них мы становимся менее внимательными, а другие и вовсе способны свести смекалку к минимуму. ...

+16
- 18
- 2
- 0

Читать далее ⇒

Комментариев: 3

Порция занимательных фактов о мороженом

Во времена Александра Македонского специально обученных рабов посылали в горы за снегом, а затем готовили на его основе десерт из фруктов и ягод. Посыльные должны были особенно быстро бегать, чтобы снег не успел превратиться в воду.

+17
- 17
- 0
- 0

Читать далее ⇒

Комментариев: 2

Когда не было пасты: что ели и как ухаживали за зубами наши предки

Первобытные люди употребляли в пищу растения, а также использовали их в качестве лекарственного средства за тысячи лет до появления земледелия.

+20
- 20
- 0
- 0

Читать далее ⇒

Комментариев: 3

Почему, когда мы едим руками, пища кажется нам вкуснее?

Наверное, в мире не существует человека, который не любит вкусно поесть. На то, как человек воспринимает вкус пищи, влияет множество факторов, среди которых числятся внешний вид, температура, состав блюда и даже окружающая человека обстановка. Но могли бы вы подумать, что на ощущения от съедаемой пищи может повлиять и то, руками мы ее едим или при помощи столовых приборов? ...

+10
- 11
- 1
- 0

Читать далее ⇒

Комментариев: 7

Ещё 5 неизвестных фактов о растениях, которые помогут вам прослыть эрудитом и интересным собеседником

Всегда ли зелёный апельсин — неспелый апельсин? Какие угрозы таит в себе веганство? Что наши пращуры называли «дьявольским фруктом»? Ответы — в этой статье.

+30
- 30
- 0
- 0

Читать далее ⇒

Комментариев: 3

Открытия-2019, которые сделали человечество чуть счастливее

В научном мире за этот год, как и всегда, произошло много разного — и далеко не все достойно вашего внимания (особенно если вы не ученый из профильной области). В сотнях научных журналов постоянно публикуются исследования, которые подчас противоречат друг другу — разобраться в лавине этой информации непросто даже профессионалу.

+19
- 19
- 0
- 0

Читать далее ⇒

Комментариев: 1

Как дрозофила людям сыр подарила

Всё решила случайность.

+14
- 14
- 0
- 0

Читать далее ⇒

Комментариев: 2

Можно ли выжить, питаясь только говядиной?

Диета, которая основывается на постоянном употреблении мяса, в настоящее время только набирает свои обороты. Одной из ее разновидностей является весьма оригинальная манера питания, которая позволяет включать в свой рацион мясо только одного вида — говядину.

+15
- 16
- 1
- 0

Читать далее ⇒

Комментариев: 8

9 антинаучных мифов о питании, в которые мы зачем-то продолжаем верить

Предлагаю вам подборку распространённых современных мифов и заблуждений о еде, которые уже давно пора развенчать:

+38
- 39
- 1
- 0

Читать далее ⇒

Комментариев: 4

Почему искусственное мясо всё ещё не похоже на настоящее и как это исправить?

На сегодняшний день искусственное мясо становится все более популярным (хоть и до сих пор во многом экспериментальным) видом продукта питания. Существует несколько компаний, которые вполне успешно освоили технологию производства искусственного мяса. Недавно в эту гонку вступили и наши соотечественники. Однако на данный момент у искусственного мяса есть одна проблема — его текстура все-еще далека от идеала. ...

+8
- 9
- 1
- 0

Читать далее ⇒

Комментариев: 1

Буханочку древнеегипетского, пожалуйста!

Один из создателей оригинального Xbox, физик и изобретатель Симус Блэкли еще и поклонник истории и культуры Древнего Египта. Недавно эта любовь к древностям побудила его попробовать испечь настоящий древнеегипетский хлеб. Смотрите, что из этого получилось!

+28
- 28
- 0
- 0

Читать далее ⇒

Комментариев: 1

Радиоактивная овсянка и другие необычные эксперименты с едой

Человечество обожает ставить эксперименты с едой. Но если для рядового обывателя это означает знакомство с новыми рецептами и заморскими блюдами, то в научном мире всё было по-жёсткому: экспериментировать так экспериментировать. Не все это переживали.

+12
- 13
- 1
- 0

Читать далее ⇒

Комментариев: 2