Ещё 13 милых (и не очень) фактов о знакомой нам еде

Будьте осторожны, когда едите свежий ананас, потому что он может буквально съесть вас в ответ! Он содержит фермент, который переваривает белок. Помните чувство жжения, которое возникает, если съесть слишком много ананаса? Это и есть тот самый процесс.

Макароны с сыром в восемнадцатом веке считались в США изысканным блюдом. Макароны можно было импортировать только из Италии, что делало их дорогими, а процесс приготовления сыра отнимал много времени и сил. Это также не делало продукт дешевле. Только самые богатые могли позволить себе тарелку макарон с сыром, и в шикарных ресторанах их подавали как деликатес.
В то же время устрицы, омары и практически все другие морепродукты в те времена считались едой для бедных. Приморские общины питались тем, что могли поймать в море, а это и мидии, и крабы, и многое другое, что мы сегодня считаем деликатесами. (А как насчет макарон с омарами? Просто взрыв мозга!) Вернемся к пище для богатых: в Средневековье рыба считалась подарком, подобающим королю. Известно, что английским монархам дарили огромных щук. А еще раньше, в Римской империи, деликатесом была красная кефаль — за нее императоры платили большими суммами золота.

Мясо выращенного на ферме лосося имеет серый цвет. Дикая рыба ест много креветок, что придает ее мясу фирменный оранжево-розовый оттенок. Чтобы достичь того же эффекта, в неволе рыбу кормят специальным растительным пигментом.

Изобретатель вазелина, сэр Роберт Чезбро, утверждал, что каждый день съедал по ложке вазелина. Он также попросил свою сиделку покрыть его с ног до головы вазелином, когда серьезно заболел. Вскоре он выздоровел и дожил до девяноста шести лет. Все эти годы он твердо верил в чудодейственные свойства вазелина.



Апельсины во многих языках дали название оранжевому цвету. В древнеанглийском языке этот цвет назывался просто «желто-красным». Только когда апельсины получили широкое распространение по всей Европе, появилось слово, обозначающее их цвет.

Если хотите поближе рассмотреть пчелиный улей, убедитесь, что у вас нет с собой бананов. Феромон, который заставляет пчел вставать на защиту своего дома, пахнет бананами. Так что вы, скорее всего, станете их врагом номер один, если подойдете слишком близко.

В свое время из молока умудрились делать пластмассу. Она была биоразлагаемой, не растворялась в воде и практически не горела. Но позже ее превзошел пластик на основе нефти, потому что молочный пластик нельзя было формовать, и он со временем становился хрупким. Кроме того, нефтяной пластик был намного дешевле в производстве.

Знаменитый фунтовый кекс получил свое название из-за массы ингредиентов. Изначально он готовился из фунта сливочного масла, фунта яиц и — вы угадали — фунта сахара. Но почему его тогда не назвали трехфунтовым?



Самая дорогая пицца, которую можно попробовать, стоит около двенадцати тысяч долларов. Ее могут приготовить только три специально обученных повара у вас на дому, и на это уходит три полных дня. Получается, повара должны всё это время жить у вас?

В Древнем Египте рабочим платили едой: в качестве части зарплаты они получали редьку, лук и чеснок. Уже тогда эти растения были известны своими антибактериальными свойствами, что делало их довольно ценными.

Хотя самый распространенный цвет цветной капусты — белый, она также бывает зеленой, оранжевой и фиолетовой. Яркую капусту сложнее выращивать, чем белую, но в остальном она мало чем отличается. И если вам интересно, существует несколько сотен сортов цветной капусты.

Чтобы легко проверить свежесть яиц, положите их в миску с водой. Свежее яйцо быстро опустится на дно, а тухлое продолжит плавать.