Еда на глаз

Выбирая еду по фото, нужно меньше смотреть на соседние картинки.



В кафе и ресторанах названия блюд часто сопровождают фотографии этих блюд. Хотя мы можем прочесть, из чего они сделаны и сколько в них калорий, нередко наш выбор опирается только на фото – особенно, если оно очень красивое или наоборот, очень некрасивое. То же самое касается доставки еды на дом: мы смотрим на экран смартфона или ещё какого гаджета, и думаем о том, что вот это выглядит слишком жирным, а вот то – слишком жареным, ну и так далее.

Естественно, такие фото стараются делать и показывать так, чтобы они всем нравились, и еда на картинке, скажем так, не всегда совпадает с тем, что появилось на столе. Кроме того, есть психологический феномен, который заставляет нас переносить оценки одной еды на другую еду. Феномен связан не только с пищей, он имеет место, когда нам приходится оценивать подряд несколько однородных объектов. Допустим, нам что-то понравилось, и эта положительная оценка отчасти влияет на то, как мы оценим следующий объект из той же серии – даже если он выглядит неважно по сравнению с первым, мы оценим его выше, чем он того стоит. То же самое происходит и с отрицательными оценками, и вообще с разными: перекосы случаются и тогда, когда человека просят оценить численности объектов, ориентацию в пространстве, преимущественное направление движения и пр.