• Войти
  • Регистрация
  • Восстановление пароля

Нажимая «Зарегистрироваться», вы соглашаетесь с нашим «Соглашением с пользователем» и подтверждаете, что с ним ознакомились.

  • Войти
  • Сайты
  • Подписчики

Полные люди получают меньше удовольствия от еды. Неожиданный парадокс

Считается, что одна из причин ожирения — прилив дофамина, который вырабатывает человеческий мозг при употреблении нездоровой пищи. Однако ученые из Калифорнийского университета выяснили, что ожирение может быть связано не с перенасыщением едой из-за удовольствия, а как раз с его отсутствием.
  • +4
  • Читать далее ⇒
  • Комментариев: 0

Употребление грецких орехов на завтрак «включат» мозг

Согласно новому исследованию, у молодых людей, которые съедали на завтрак горсть грецких орехов, значительно улучшилось время реакции и память спустя несколько часов.
  • +12
  • Читать далее ⇒
  • Комментариев: 0

Ученые нашли способ приготовить идеальное яйцо. Занимает 30 минут

Пока мы все боролись с высокими ценами на яйца, итальянские исследователи пытались придумать, как лучше их готовить. Они разработали идеальный способ, хотя для обычного домашнего повара это может занять слишком много времени.
  • +6
  • Читать далее ⇒
  • Комментариев: 0

Каким образом память управляет едой?

В центре памяти нашли нейроны для сладкого и нейроны для жирного.
  • +5
  • Читать далее ⇒
  • Комментариев: 0

Память о еде сохраняется в особых нейронах и провоцирует переедание

Нейробиологи из Центра Monell и Университета Питтсбурга выявили систему памяти мозга, ориентированную на пищу, и объяснили роль этой системы в переедании и ожирении. Терапевтическое воздействие на эту нейронную систему может помочь в лечении ожирения.
  • +7
  • Читать далее ⇒
  • Комментариев: 0

Научный ответ. Правда ли, что быстро поднятое не считается упавшим?

Если вы из тех, кто под лозунгом «быстро поднятое упавшим не считается» отправляет прямиком с пола в рот упавшую еду, то хорошенько задумайтесь. Да, у бактерий нет ног, и они не похожи на тех парней, которые в стародавние времена с длиннющими лестницами осаждали крепостные стены. Тем не менее, эти микроскопические вредители чертовски проворны, в чем уже неоднократно убедились ученые. «Правило пяти секунд» работает далеко не всегда, не на всех поверхностях и не с любой едой. Но обо всем по порядку. ...
  • +4
  • Читать далее ⇒
  • Комментариев: 0

Пищеварительная хронология динозавров

Начало эпохи динозавров описали по их фекалиям и рвотным массам.
  • +8
  • Читать далее ⇒
  • Комментариев: 1

Как вода, на которую воздействует ультразвук, поможет отмыть овощи от грязи? Борьба с микробами

Плохо промытые овощи – даже принесенные со своей грядки – частенько становятся причиной самых разных кишечных расстройств. Что ж, недавнее исследование предполагает, что использование комбинации воды и ультразвука позволяет лучше всего очищать овощи от всевозможной грязи и патогенов.
  • +7
  • Читать далее ⇒
  • Комментариев: 0

Опасно для здоровья! Что нельзя есть и пить в самолете

Если хотите, чтобы ваш полет и дни после него прошли максимально спокойно, то лучше откажитесь от употребления этих продуктов до взлета и в течение всего пути — ученые предупреждают об их самых ужасных последствиях.
  • +12
  • Читать далее ⇒
  • Комментариев: 0

Зачем кошки «закапывают» еду? Странная привычка

Иногда, во время кормления, кошки начинают ходить вокруг миски и царапать лапкой пол. Это характерно для тех домашних питомцев, которые переходят на новый корм. Эксперты согласны с тем, что такое поведение – явная попытка закопать свою еду. Однако теорий, почему кошки так поступают, несколько.
  • +16
  • Читать далее ⇒
  • Комментариев: 3

Еда на глаз

Выбирая еду по фото, нужно меньше смотреть на соседние картинки.
  • +7
  • Читать далее ⇒
  • Комментариев: 0

10 интересных историй об известных продуктах питания

А вы знали, что сахарную вату изобрел стоматолог, а соль когда-то была валютой? Некоторые продукты питания, которые сегодня есть у многих в доме, имеют крайне любопытные истории происхождения и факты из истории создания. Взглянем на такие примеры!
  • +17
  • Читать далее ⇒
  • Комментариев: 0

Вкусные технологии: какой будет наша еда в ближайшем будущем?

Если вы устали готовить, но не хотите переходить на фастфуд, для вас есть отличная новость. В ближайшем будущем весь процесс станет проще, чем когда-либо. Всю работу на себя возьмут кухонные роботы.
  • +9
  • Читать далее ⇒
  • Комментариев: 2

9 малоизвестных фактов о еде. Приятного аппетита!

Люди воспринимают еду как нечто само собой разумеющееся. Ведь большинство из нас совсем не задумывается над тем, что и как мы едим. А ведь продукты на столе говорят о нас намного больше, чем можно предположить. Не верите? Вот вам пища для ума в виде нескольких фактов из истории еды.
  • +9
  • Читать далее ⇒
  • Комментариев: 1

12 малоизвестных фактов об известной еде

Каждый день мы потребляем самую различную еду и напитки, чтобы поддерживать наше здоровье и энергию. Некоторые из нас предпочитают здоровое и сбалансированное питание, другие любят сладкое и жирное. Но задумывались ли вы хоть раз о том, из чего приготовлены некоторые блюда? Сегодня вы узнаете 12 удивительных фактов о продуктах.
  • +16
  • Читать далее ⇒
  • Комментариев: 1

Питонье мясо — еда будущего?

Некоторые ученые регулярно заявляют о том, что потребление мяса вредит нашей планете из-за выбросов, которыми сопровождается выращивание сельскохозяйственных животных. В то же время, как показывают многие последние исследования, полный отказ от мяса вреден для здоровья. Растительная пища не может обеспечить человека всеми необходимыми питательными веществами. ...
  • +8
    • 8
    • 0
    • 0
  • Читать далее ⇒
  • Комментариев: 0

Из истории еды: что ели в Древней Руси

Почти все русские народные сказки заканчиваются «честными пирами» да «свадебками». Княжьи застолья не менее часто упоминаются в древних былинах и сказаниях о богатырях. А вот от чего именно ломились столы на этих гуляньях, и какое меню предоставляла нашим предкам легендарная «скатерть-самобранка» в «докартофельную» эпоху, попробуем сейчас разобраться. ...
  • +33
    • 33
    • 0
    • 0
  • Читать далее ⇒
  • Комментариев: 3

5 феноменальных концептов продуктов будущего из Кремниевой долины

Силиконовую долину совершенно справедливо можно считать местом, где творится будущее. Ведь именно там разрабатывается огромное количество цифровых стартапов, призванные сделать мир лучше. Вот только в реальности прогресс там происходит не только в компьютерных и виртуальных технологиях — продовольственные инновации, оказывается, тоже не обходят стороной. Вашему вниманию «пятёрка» концептов «продуктов будущего», которые активно внедряют в Силиконовой долине. ...
  • +11
    • 11
    • 0
    • 0
  • Читать далее ⇒
  • Комментариев: 1

9 интересных кулинарных фактов в копилку знаний

Рекордная яичница, английский аналог колобка и многое другое!
  • +12
    • 13
    • 1
    • 0
  • Читать далее ⇒
  • Комментариев: 0

Ещё 13 милых (и не очень) фактов о знакомой нам еде

Будьте осторожны, когда едите свежий ананас, потому что он может буквально съесть вас в ответ! Он содержит фермент, который переваривает белок. Помните чувство жжения, которое возникает, если съесть слишком много ананаса? Это и есть тот самый процесс.
  • +12
    • 12
    • 0
    • 0
  • Читать далее ⇒
  • Комментариев: 0

13 милых (и не очень) фактов о знакомой нам еде

Как рис использовался при строительстве Великой Китайской стены? Можно ли есть шоколад, покрытый белой плёнкой? И почему помидоры из супермаркетов безвкусные?
  • +20
    • 20
    • 0
    • 0
  • Читать далее ⇒
  • Комментариев: 1

Насекомые, которых мы в скором времени будем уплетать за обе щеки

Жареные сверчки в школьном меню, молоко из личинок мух и болоньезе из мучных червей на ужин – то, что в скором времени мы будем есть наравне с обычной яичницей и картошкой, запечённой в духовке. По крайней мере так считают некоторые учёные, по словам которых современный человек в недалёком будущем перейдёт к употреблению в пищу насекомых, поскольку ситуация с содержанием домашнего скота и пастбищами усугубляется с каждым днём. ...
  • +4
    • 7
    • 3
    • 0
  • Читать далее ⇒
  • Комментариев: 1

Почему искусственно выращенное мясо отличается по вкусу от настоящего

Разобрались, как выращивают искусственное мясо и правда ли, что фудтех спасает экологию.
  • +4
    • 5
    • 1
    • 0
  • Читать далее ⇒
  • Комментариев: 0

Выдающиеся кулинарные открытия последних лет

Совсем недавно ученые выяснили, откуда в швейцарском сыре берутся дырки. Давайте вспомним другие открытия исследователей, связанные с едой и напитками.
  • +6
    • 7
    • 1
    • 0
  • Читать далее ⇒
  • Комментариев: 0

6 самых мерзких деликатесов в мире

Ты — это то, что ты ешь. Безусловная истина, знакомая всем с детства, и всеми же (ну практически) игнорируемая. Как многие могли заметить, вся еда делится на два вида: та, которая нам нравится с первого же проглоченного куска и та, к чему вкусу нужно долго привыкать, чтобы оценить его по достоинству.
  • +22
    • 25
    • 3
    • 0
  • Читать далее ⇒
  • Комментариев: 6

Учёные опровергли ряд утверждений о вредной и здоровой пище

Наверное, вы уже читали о том, что красное вино защищает от сердечно-сосудистых заболеваний и предотвращает заболевания зубов. Также в Интернете можно найти информацию о целительных свойствах черники — считается, что содержащиеся в ней вещества предотвращают развитие слабоумия. Все это чистая правда, которая была выяснена в результате научных исследований. Однако недавно группа диетологов объявила, что некоторые люди воспринимают такие заявления слишком серьезно. ...
  • +12
    • 12
    • 0
    • 0
  • Читать далее ⇒
  • Комментариев: 0

Спортивное питание или фастфуд — какая разница?

Опубликованное в журнале Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism исследование гласит о том, что другая пища – включая даже фастфуд! – восполняет гликоген с той же эффективностью, что и специальные спортивные добавки.
  • +7
    • 8
    • 1
    • 0
  • Читать далее ⇒
  • Комментариев: 1

17 известных каждому продуктов питания под микроскопом — их не узнать!

Вы можете не замечать этого, но во всем, что вы едите, может скрываться потрясающий мир, полный волшебства и загадок. С помощью микроскопа можно увидеть то, что обычному глазу кажется обыденным и привычным, однако на самом деле является самым настоящим чудом.
  • +18
    • 18
    • 0
    • 0
  • Читать далее ⇒
  • Комментариев: 5

9 ядовитых продуктов, которые мы употребляем в пищу

Мы нередко можем услышать, что тот или иной вид пищи – яд. В общем-то переизбыток любых веществ в организме крайне вреден, отравиться таким образом можно даже водой. Но некоторые продукты являются ядом и в относительно небольшом количестве и, неправильно приготовленные, вполне способны привести к серьёзным болезням или смерти.
  • +31
    • 31
    • 0
    • 0
  • Читать далее ⇒
  • Комментариев: 4

Неизвестные факты об известных блюдах

У каждого человека есть любимые блюда, которые он всегда ест с большим удовольствием, даже не задумываясь о том, как они появились и были ли какие-то изменения в рецептуре. Предлагаю немного расширить свой кругозор и узнать несколько любопытных фактов о происхождении привычных нам блюд.
  • +19
    • 19
    • 0
    • 0
  • Читать далее ⇒
  • Комментариев: 2
  • « Назад
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • последняя
  • Вперед »
Научный хит - все самые интересные научные открытия и факты, много полезных знаний и невероятных открытий.
sci-hit.com  ТЕМАТИЧЕСКИЕ НОВОСТИ
обратная связь  |  правообладателям  |  соглашение с пользователем
НАВЕРХ