продукты / Поиск по тегам / Научный хит

Продукты, которые нельзя держать в морозилке

Многие кладут в морозильник все подряд — ради экономии, удобства и снижения отходов. Но некоторые продукты категорически не переносят заморозку. Вот как специалисты объяснили, что портится в минусовых температурах и как избежать ошибок на кухне.

Продукты, которые могут исчезнуть, потому что молодежь их не ест

От отказа общаться с официантами до «тихого увольнения» представители поколения Z уже завоевали репутацию за свое странное поведение. Теперь это поколение также получило известность за свою ненависть к определенным продуктам питания.

+12
Читать далее

4 веские причины почему вам стоит сократить потребление молочных продуктов

Многие специалисты, а также сторонники «здорового питания», часто говорят о пользе безмолочной диеты. К сожалению, не все озвученные в сети преимущества такого рациона правдивы. Давайте разберемся, как же безмолочное питание влияет на нас. Какие плюсы?

Научный ответ. Правда ли, что быстро поднятое не считается упавшим?

Если вы из тех, кто под лозунгом «быстро поднятое упавшим не считается» отправляет прямиком с пола в рот упавшую еду, то хорошенько задумайтесь. Да, у бактерий нет ног, и они не похожи на тех парней, которые в стародавние времена с длиннющими лестницами осаждали крепостные стены. Тем не менее, эти микроскопические вредители чертовски проворны, в чем уже неоднократно убедились ученые. «Правило пяти секунд» работает далеко не всегда, не на всех поверхностях и не с любой едой. Но обо всем по порядку. ...

Как вода, на которую воздействует ультразвук, поможет отмыть овощи от грязи? Борьба с микробами

Плохо промытые овощи – даже принесенные со своей грядки – частенько становятся причиной самых разных кишечных расстройств. Что ж, недавнее исследование предполагает, что использование комбинации воды и ультразвука позволяет лучше всего очищать овощи от всевозможной грязи и патогенов.

Опасно для здоровья! Что нельзя есть и пить в самолете

Если хотите, чтобы ваш полет и дни после него прошли максимально спокойно, то лучше откажитесь от употребления этих продуктов до взлета и в течение всего пути — ученые предупреждают об их самых ужасных последствиях.

+12
Читать далее

13 милых (и не очень) фактов о знакомой нам еде

Как рис использовался при строительстве Великой Китайской стены? Можно ли есть шоколад, покрытый белой плёнкой? И почему помидоры из супермаркетов безвкусные?

10 мифов о популярных продуктах, которые пора развеять

Еще в детстве родители говорили нам, что можно есть, а что нет. Прошло много лет, но ситуация не измелилась. Отличие лишь одно – теперь условия диктуют статьи в интернете, «знающие» блогеры и прочие «эксперты». Предлагаю не доверять слепо тому, что нам говорят, а проверять информацию. Сегодня положим этому начало – развеем несколько мифов о популярных продуктах. ...

6 продуктов, которые способны вас убить

Вроде бы и вкусно, но очень опасно. И об этом даже знают, но все равно едят — на свой страх и риск.

Нетривиальные факты о еде

Правильное питание – очень спорная тема, которая обросла большим количеством мифов и домыслов. Ученые не перестают проводить исследования на тему влияния некоторых продуктов на тему здоровья, и сегодня поделюсь с вами некоторыми результатами экспериментов, которые не просто удивят, а шокируют. Возможно, после этого вы захотите скорректировать свое питание и начнете по-другому относиться к здоровой еде. ...

+19
Читать далее

7 фактов о распространённых продуктах питания, которые замалчивают производители

Современный уровень развития пищевой промышленности позволяет модифицировать продукты и наделять их свойствами, выгодными для производителя. И нет ничего удивительного в том, что нередко лишь манипуляции маркетологов являются едва ли не главным достоинством того или иного продукта.

Еда, за которую ваш мозг скажет вам спасибо

Потребляемая пища сильно влияет на работу мозга. Она превращается в энергию, позволяющую всему телу жить, и мозг получает значительную её часть. Несмотря на то, что объём мозга составляет всего 2% от всей массы тела, ему требуется около 20% полученной энергии, чтобы нормально функционировать.

Такие разные 200 калорий!

Предлагаем вашему вниманию интересный набор снимов, на котором наглядно можно посмотреть количество тех или иных продуктов, в которых содержится всего 200 калорий. Вы будите удивлены, насколько может разниться количество продуктов от их энергетической ценности.

+21
Читать далее

Ещё раз о селекции, или Мичурины наших дней

Современный человек употребляет пищу, в которой очень много энергии и мало пищевой ценности. К чему это приводит – можно отслеживать по статистике ожирения и связанных с ним болезней.

11 мифов о молоке, в которые давно пора перестать верить

Все мы с детства помним песенку о пользе молока: «Пейте дети молоко — будете здоровы». И то, как послушно его пили. Но человек по природе натура сомневающаяся, поэтому мы подросли, и многие из нас стали скептически относиться к пользе этого продукта. К тому же эти сомнения подогреваются мифами о молоке, которые передаются из уст в уста.

Как выглядят всем нам известные продукты, пока растут на грядке

Ананасы, оливки, спаржа, клюква и арахис — эти продукты давно стали неотъемлемой частью нашего праздничного или просто обеденного стола, а в случае с клюквой — еще и полезного «лекарства» для поднятия иммунитета в зимний период. Но, возможно, многие не знают, как растут всем знакомые фрукты, овощи и орехи, поэтому ниже мы решили разобраться с этим вопросом. ...

Как овсянка влияет на организм человека: плюсы и минусы

Овсянка – прекрасный антиоксидант и успокоительное средство. Выводит из организма токсины и чистит желудочно-кишечный тракт. Гиппократ считал ее ценнейшим продуктом и советовал заваривать из нее чай, а на Руси из нее готовили массу полезных блюд.

10 занимательных фактов о еде, которые вы могли не знать

Еда — наше все. И кажется, мы все про нее знаем. Но так ли это на самом деле? Вы слышали про то, что сэндвич придумал граф-картежник, чтобы не пачкать руки и не вставать из-за стола? А о том, что бананы не фрукт, а клубника не ягода? Подборка любопытных фактов, которые позволят по-новому взглянуть на привычную еду.

10 опасных продуктов, которые могут вызвать привыкание похлеще наркотиков

Привыкание от этих продуктов может быть настолько сильным, что их даже называют пищевыми наркотиками. Не исключено, что вы тоже зависимы от парочки из них.

16 удивительных фактов о еде

Бытует довольно большое количество заблуждений, которые связаны с правильным питанием. К примеру, лишая себя некоторых продуктов, вы можете лишать свой организм важных полезных веществ, помогающих поддерживать здоровье органов. 16 невероятных фактов, с помощью которых вы сумеете правильно организовать своё питание.

10 самых полезных продуктов на планете, которые обязательно следует включить в рацион

Постулат «ты то, что ты ешь» в образной форме отлично иллюстрирует тот факт, что качество нашей жизни напрямую зависит от того, какие продукты мы употребляем в пищу. Не секрет, что продукты могут разительно отличаться по своей питательной ценности, однако некоторые из них намного превосходят собой другие, по количеству содержащихся в них микроэлементов и полезных веществ. ...

10 мифов о еде и их разоблачение

Тема еды всегда была и будет чрезвычайно актуальной, и вокруг нее стабильно образуются бесконечные мифы. Некоторые из них пришлось опровергнуть научным путем.

Дозы популярных продуктов, которые могут свести нас в могилу

Умереть от переедания? Вполне возможно! Поэтому будьте осторожны во время поедания огромного количества пирожных, шоколада и колбасных изделий. Сегодняшняя статья расскажет вам о том, какими продуктами можно объесться и обпиться до смерти.

Есть или не есть - вот в чем вопрос!

Проблема еды вечна как сама жизнь и актуальна во все времена. Раньше еды было мало: пережить зиму и не умереть с голоду для людей со средним достатком считалось большой удачей. Разнообразия продуктов не наблюдалось. В основном ели то, что росло в месте проживания.

Продукты будущего, которые можно попробовать уже сегодня

Еда является источником энергии. Но часто мы едим вкусную, но калорийную пищу, которая нужна нам не только для энергии. Пирожные, печенья, чипсы и другие продукты доставляют нам удовольствие. Порой еда превращается в целое событие, ведь многие праздники так или иначе связаны с едой.

Продукты, которые исчезнут совсем скоро

Задумывались ли вы когда-то о том, что в один день можете остаться без своих любимых продуктов просто потому, что они исчезли с лица земли? Глобальное потепление и другие проблемы изменения климата ведут не только к исчезновению определённых видов животных, но и наносят серьёзный урон сельскому хозяйству.

Продукты против рака

Лучшая профилактика онкологических заболеваний – правильно подобранный рацион. А фрукты и овощи должны стать основой твоей диеты.

Чего мы не знали о популярных продуктах

После прочтения этой статьи ваше мнение о некоторых продуктах может кардинально измениться.

Бывает ли зелень неполезной

Буквально с самого детства нам говорили, что зелень чуть ли не самый полезный продукт. Нам не нравился ее вкус, но о пользе спорить все же не пытались. Так насколько же данное утверждение справедливо? Действительно ли вся зелень настолько полезна? Сейчас выясним.

Растения, на которых растут известные продукты

Подавляющее большинство людей знает эти продукты питания уже в «конечном» виде — такими, какие они продаются в магазинах. Однако во время роста и созревания они выглядят весьма необычно, и многие вряд ли догадаются, какие именно это плоды!