• Войти
  • Регистрация
  • Восстановление пароля

Нажимая «Зарегистрироваться», вы соглашаетесь с нашим «Соглашением с пользователем» и подтверждаете, что с ним ознакомились.

  • Войти
  • Сайты
  • Подписчики

9 антинаучных мифов о питании, в которые мы зачем-то продолжаем верить

Предлагаю вам подборку распространённых современных мифов и заблуждений о еде, которые уже давно пора развенчать:
  • +38
    • 39
    • 1
    • 0
  • Читать далее ⇒
  • Комментариев: 4

Почему искусственное мясо всё ещё не похоже на настоящее и как это исправить?

На сегодняшний день искусственное мясо становится все более популярным (хоть и до сих пор во многом экспериментальным) видом продукта питания. Существует несколько компаний, которые вполне успешно освоили технологию производства искусственного мяса. Недавно в эту гонку вступили и наши соотечественники. Однако на данный момент у искусственного мяса есть одна проблема — его текстура все-еще далека от идеала. ...
  • +8
    • 9
    • 1
    • 0
  • Читать далее ⇒
  • Комментариев: 1

Буханочку древнеегипетского, пожалуйста!

Один из создателей оригинального Xbox, физик и изобретатель Симус Блэкли еще и поклонник истории и культуры Древнего Египта. Недавно эта любовь к древностям побудила его попробовать испечь настоящий древнеегипетский хлеб. Смотрите, что из этого получилось!
  • +28
    • 28
    • 0
    • 0
  • Читать далее ⇒
  • Комментариев: 1

Радиоактивная овсянка и другие необычные эксперименты с едой

Человечество обожает ставить эксперименты с едой. Но если для рядового обывателя это означает знакомство с новыми рецептами и заморскими блюдами, то в научном мире всё было по-жёсткому: экспериментировать так экспериментировать. Не все это переживали.
  • +12
    • 13
    • 1
    • 0
  • Читать далее ⇒
  • Комментариев: 2

Еда, за которую ваш мозг скажет вам спасибо

Потребляемая пища сильно влияет на работу мозга. Она превращается в энергию, позволяющую всему телу жить, и мозг получает значительную её часть. Несмотря на то, что объём мозга составляет всего 2% от всей массы тела, ему требуется около 20% полученной энергии, чтобы нормально функционировать.
  • +30
    • 32
    • 2
    • 0
  • Читать далее ⇒
  • Комментариев: 3

13 неизвестных фактов об известной еде

Прием пищи многие считают самым большим удовольствием в жизни. И это действительно так: еда не просто удовлетворяет наши потребности, она дарит нам радость вкуса и насыщения. Это та редкая сторона жизни, узнавать о которой можно бесконечно. Итак, поехали!
  • +35
    • 35
    • 0
    • 0
  • Читать далее ⇒
  • Комментариев: 0

Такие разные 200 калорий!

Предлагаем вашему вниманию интересный набор снимов, на котором наглядно можно посмотреть количество тех или иных продуктов, в которых содержится всего 200 калорий. Вы будите удивлены, насколько может разниться количество продуктов от их энергетической ценности.
  • +21
    • 21
    • 0
    • 0
  • Читать далее ⇒
  • Комментариев: 0

Как выглядят популярные продукты питания под микроскопом

Вы можете даже не догадываться об этом, но во всем, что вы едите, скрывается потрясающий микромир. И увидеть его возможно лишь с помощью мощного микроскопа.
  • +26
    • 26
    • 0
    • 0
  • Читать далее ⇒
  • Комментариев: 4

Искусственный интеллект улучшил вкус базилика

Машинное обучение использовали для создания очень вкусных кустиков базилика — вы наверняка знаете это растение с необычным вкусом, главный ингредиент соуса песто. Хотя мы, к сожалению, не можем передать вкус этой травы, остается лишь поверить ученым на слово.
  • +6
    • 6
    • 0
    • 0
  • Читать далее ⇒
  • Комментариев: 1

Ещё раз о селекции, или Мичурины наших дней

Современный человек употребляет пищу, в которой очень много энергии и мало пищевой ценности. К чему это приводит – можно отслеживать по статистике ожирения и связанных с ним болезней.
  • +6
    • 10
    • 4
    • 0
  • Читать далее ⇒
  • Комментариев: 3

Лебеда, медвежатина, стерлядь: что ели наши предки

А что у вас сегодня на ужин? Овощной салат, жареная картошка с курицей? Эти блюда стали для нас такими привычными, что некоторые из них мы уже считаем исконно русскими. За несколько сотен лет они прочно вошли в наш рацион. И даже не верится, что когда-то люди обходились без привычного нам картофеля, томатов, подсолнечного масла, не говоря уже о сырах или макаронах. ...
  • +20
    • 20
    • 0
    • 0
  • Читать далее ⇒
  • Комментариев: 3

11 мифов о молоке, в которые давно пора перестать верить

Все мы с детства помним песенку о пользе молока: «Пейте дети молоко — будете здоровы». И то, как послушно его пили. Но человек по природе натура сомневающаяся, поэтому мы подросли, и многие из нас стали скептически относиться к пользе этого продукта. К тому же эти сомнения подогреваются мифами о молоке, которые передаются из уст в уста.
  • +24
    • 25
    • 1
    • 0
  • Читать далее ⇒
  • Комментариев: 7

Как еда влияет на наш мозг и настроение

На протяжении многих лет нейробиологи пытались исправить старое предположение о том, что сознание человека определяется исключительно деятельностью его мозга. Например, исследование такого феномена, как «микробиом кишечника», показало, что настроение и в целом психическое здоровье тесно связаны с функционированием экосистемы микроорганизмов в пищеварительной системе. ...
  • +14
    • 15
    • 1
    • 0
  • Читать далее ⇒
  • Комментариев: 2

В Стране восходящего солнца изобрели нетающее мороженое

Лето — самое время для продажи мороженого, именно в летние месяцы спрос на эту сладость повышается в разы. Но увы, спрос точно так же падает, если жара зашкаливает — не так уж и много удовольствия есть мороженое, которое тает быстрее, чем ты его успеваешь есть. Японцы же уверяют, что нашли способ уберечь свои сладости от жары, потому что их супер-пупер-мороженое из Канадзава не тает! ...
  • +12
    • 12
    • 0
    • 0
  • Читать далее ⇒
  • Комментариев: 2

Научное объяснение, почему после сытного обеда всегда хочется поспать

Каждый наверняка за собой замечал, что после плотного обеда уже совсем не хочется трудиться. Хочется только удобнее где-нибудь устроиться и вздремнуть так, чтобы хотя бы полчаса полежать. Все это на самом деле не спонтанный приступ лени, а вполне закономерная реакция организма, которая в действительности наблюдается не только у человека, но и многих других млекопитающих. ...
  • +30
    • 31
    • 1
    • 0
  • Читать далее ⇒
  • Комментариев: 6

В одной из республик бывшего СССР изобрели искусственное сало

Угадаете с трёх раз, в какой именно?;)
  • +18
    • 23
    • 5
    • 0
  • Читать далее ⇒
  • Комментариев: 4

«Химия» в еде - опасный яд или пустая страшилка?

Почему химия в еде и пищевые добавки не должны пугать людей? Рассказывает химик-флейворист Сергей Белков.
  • +24
    • 30
    • 6
    • 0
  • Читать далее ⇒
  • Комментариев: 10

Любимые блюда российских монархов

Русские императоры, будучи практически не ограниченными в возможностях своих царских кухонь, старались питаться правильно, не переедать. Кулинарная роскошь и помпезность могли присутствовать на публичных приемах, но ежедневный рацион больше походил на питание простых людей. Но, разумеется, всё равно у императоров были свои особые пристрастия к особым блюдам, причем у каждого свои. ...
  • +36
    • 36
    • 0
    • 0
  • Читать далее ⇒
  • Комментариев: 3

Как мы реагируем на еду: мнение учёных

Ученые вновь опровергли расхожую фразу о том, что путь к сердцу мужчины лежит через желудок. Не через желудок, а через голову, во-первых. А во-вторых, не только мужчин, но и женщин.
  • +15
    • 16
    • 1
    • 0
  • Читать далее ⇒
  • Комментариев: 5

10 фактов о фастфуде, о которых предпочитают молчать

В наши дни каждый если не пробовал фастфуд, то уж точно слышал о нем. Но помните, везде должна быть мера, поэтому не стоит слишком налегать на любимые гамбургеры. Хотя фастфуд невероятно популярен, известные сети стремятся обратить еще больше людей в свою веру. Вот 10 секретов, о которых работники сетей фастфуда предпочитают молчать.
  • +25
    • 27
    • 2
    • 0
  • Читать далее ⇒
  • Комментариев: 2

Как выглядят всем нам известные продукты, пока растут на грядке

Ананасы, оливки, спаржа, клюква и арахис — эти продукты давно стали неотъемлемой частью нашего праздничного или просто обеденного стола, а в случае с клюквой — еще и полезного «лекарства» для поднятия иммунитета в зимний период. Но, возможно, многие не знают, как растут всем знакомые фрукты, овощи и орехи, поэтому ниже мы решили разобраться с этим вопросом. ...
  • +66
    • 66
    • 0
    • 0
  • Читать далее ⇒
  • Комментариев: 11

История гамбургера

Своим названием главный американский бутерброд обязан выходцам из Гамбурга. Однако для того, чтобы стать королем американского, а затем и мирового фастфуда, немецкий бифштекс должен был быть удобным для еды на ходу.
  • +16
    • 17
    • 1
    • 0
  • Читать далее ⇒
  • Комментариев: 2

Чипсы из медуз? Почему бы и нет!

Мы не привыкли употреблять медуз в пищу, а в Азии они уже считаются общепризнанным деликатесом. Вероятно, для нас они не так уж и хорошо подходят в качестве еды, но датские ученые взялись исправить это. Они нашли способ быстрого преобразования мягких щупалец медуз в хрустящие снеки. Другими словами, они сделали чипсы из медуз.
  • +17
    • 18
    • 1
    • 0
  • Читать далее ⇒
  • Комментариев: 3

25 вкусных фактов о шоколаде

Шоколад, несомненно, одно из лучших изобретений на земле. Молочный, черный, белый — каждый найдет себе по вкусу. Мы едим шоколад, когда голодны, едим его, будучи в депрессии, едим, когда нам хорошо. Шоколад — неотъемлемая часть нашей жизни, но можно биться об заклад, что есть множество интересных фактов, о которых вы никогда не подозревали.
  • +31
    • 31
    • 0
    • 0
  • Читать далее ⇒
  • Комментариев: 4

Как овсянка влияет на организм человека: плюсы и минусы

Овсянка – прекрасный антиоксидант и успокоительное средство. Выводит из организма токсины и чистит желудочно-кишечный тракт. Гиппократ считал ее ценнейшим продуктом и советовал заваривать из нее чай, а на Руси из нее готовили массу полезных блюд.
  • +42
    • 43
    • 1
    • 0
  • Читать далее ⇒
  • Комментариев: 7

Учёные выявили связь между ожирением и бесплодием

Группа австралийских и британских ученых пришла к заключению, что любовь к фастфуду и исключение из рациона питания фруктов может привести к трудностям с зачатием у женщин репродуктивного возраста. Свои выводы, опубликованные в журнале Human Reproduction, исследователи сделали на основе наблюдения за более пятью тысячами женщин, пытающихся забеременеть. ...
  • +8
    • 8
    • 0
    • 0
  • Читать далее ⇒
  • Комментариев: 4

В США разрешили создавать генномодифицированную еду с применением CRISPR

По словам министра сельского хозяйства США Сонни Пердью, «такой подход позволяет внедрять инновации без особого риска».
  • +4
    • 8
    • 4
    • 0
  • Читать далее ⇒
  • Комментариев: 4

Почему мясо коровы говядиной зовётся?

Задумывались ли вы когда-нибудь, почему мясо коров называют «говядина»? Если не вдаваться в лишние и никому не нужные подробности, то можно сказать, что все началось с Руси.
  • +50
    • 50
    • 0
    • 0
  • Читать далее ⇒
  • Комментариев: 7

Правда и мифы о холестерине

Распространенное мнение о безусловном вреде холестерина — ошибочно. Эта органическая молекула является гораздо более сложной и полезной, чем мы думаем.
  • +37
    • 37
    • 0
    • 0
  • Читать далее ⇒
  • Комментариев: 6

10 занимательных фактов о еде, которые вы могли не знать

Еда — наше все. И кажется, мы все про нее знаем. Но так ли это на самом деле? Вы слышали про то, что сэндвич придумал граф-картежник, чтобы не пачкать руки и не вставать из-за стола? А о том, что бананы не фрукт, а клубника не ягода? Подборка любопытных фактов, которые позволят по-новому взглянуть на привычную еду.
  • +28
    • 29
    • 1
    • 0
  • Читать далее ⇒
  • Комментариев: 2
  • « Назад
  • ←
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • последняя
  • Вперед »
Научный хит - все самые интересные научные открытия и факты, много полезных знаний и невероятных открытий.
sci-hit.com  ТЕМАТИЧЕСКИЕ НОВОСТИ
обратная связь  |  правообладателям  |  соглашение с пользователем
НАВЕРХ