яблоки / Поиск по тегам / Научный хит

Почему на самом деле яблоки делаются коричневыми?

Когда нарезанные яблочные дольки оказываются на воздухе, они становятся коричневыми. Почем так происходит? Самый распространенный ответ: из-за того, что кислород воздуха окисляет железо, которое содержится в яблоках. Но это не совсем так. Более того, есть способ остановить этот процесс, и даже нарезанное яблоко останется светлым.

+15
- 15
- 0
- 0

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Интересные факты о яблоках

Яблоки находятся на третьем месте по популярности среди всех фруктов мира после манго и бананов, и представляют собой некую культурную икону в Западном мире, несмотря на то, что пришли они из Азии. Правда, точно этого никто не знает.

+55
- 55
- 0
- 0

Читать далее ⇒

Комментариев: 1