Наверняка ни один праздничный стол в новогоднюю ночь не обошёлся без традиционного праздничного блюда — салата оливье. Но у меня для большинства из вас плохие новости: увы, скорее всего, вы готовили, а потом жадно поглощали вовсе не оливье. Давайте же узнаем, как выглядел оригинальный рецепт этого культового блюда!
Последние комментарии
Рецепт «Оливье» поражает воображение.Рябчики, омары, икра паюсная…
Вы в ЭТО верите? Я уже который раз вижу рецепт т.н. «Оливье» в ОРИГИНАЛЕ из дореволюционных поваренных книг и все они РАЗНЫЕ по составу ингредиентов.
Старо
Знали, знали! Я даже пробовала. Урезанный вариант, конечно. Без каперсов (не люблю их)-огурцы маринованные клала и без сои Кабуль. Вкусно тоже. :))
Что готовим и едим, конечно не оливье…