Питание исключительно из фруктов и овощей на первый взгляд кажется неплохим вариантом для тех, кто стремится к здоровому образу жизни. Однако подобный рацион окажет как положительное, так и негативное влияние на человека. И вот что нужно учесть в диете.
Фрукты и овощи однозначно обогатят организм важными питательными веществами: к тому же они низкокалорийны, что делает их неотъемлемой частью здорового рациона. Повышенное потребление этих продуктов снизит риск сердечно-сосудистых заболеваний, гипертонии, проблем с пищеварением, нарушений зрения и даже рака. Правда, западные специалисты отмечают: ни фрукты, ни овощи не обеспечат организм, к примеру, незаменимыми аминокислотами. Так, прежде чем пробовать крайне аскетичную диету, лучше обратиться за консультацией к врачу. И вот что нужно знать.
Не занимайтесь самолечением!
В наших статьях мы собираем последние научные данные и мнения авторитетных экспертов в области здоровья. Но помните: поставить диагноз и назначить лечение может только врач.
Питание с суточной калорийностью ниже 1200 калорий для женщин и 1800 калорий для мужчин способно замедлить обмен веществ, а со временем повысить риск сердечных заболеваний, остеопороза и других проблем.
Низкий калораж в течение длительного периода также затруднит потерю веса и может вызвать головные боли, усталость, головокружение и обмороки.
Что будет при строгой диете
Если резко перейти на рацион исключительно из фруктов и овощей, организму человека будет сложно справиться с внезапным увеличением потребления клетчатки, — что может привести к нежелательным вздутию и газообразованию.
Так, несмотря на пользу указанных продуктов, западные эксперты советуют постепенно повышать уровень клетчатки в рационе.
Дефицит питательных веществ
Двухнедельная диета из фруктов и овощей, вероятно, не приведет к крайне негативным последствиям для здоровья, однако человек однозначно лишит себя достаточного количества белков, омега-3 и омега-6 жиров, витамина D, группы витаминов B, железа, кальция, цинка и других важных микроэлементов.
При этом недостаток жиров может повлиять на здоровье мозга, глаз, кожи и гормональный фон, а дефицит белка вызовет потерю мышечной массы, ухудшение заживления ран и ослабление иммунитета.
Нехватка питательных веществ в целом негативно скажется на коже, волосах, костях и уровне гормонов, не говоря уже о работе внутренних органов.
Сбалансированный рацион
И все же, если вы хотите отказаться от продуктов животного происхождения, можно придерживаться сбалансированной вегетарианской или веганской диеты, дополнив её приемом витаминов B12 и D. Яйца и молочные продукты привнесут в рацион полноценные белки, а морепродукты — омега-3 жирные кислоты.
Проблемы со здоровьем из-за диеты на овощах и фруктах
1. Пострадают зубы
Постоянное употребление кислых фруктов, — например, цитрусовые, — усилит эрозию зубной эмали. Кислота в цитрусовых разрушает защитный слой зубов, вызывая повышенную чувствительность и подверженность кариесу.
2. Будут проблемы с гормонами
Питание исключительно фруктами и овощами приводит к дефициту жиров, необходимых для нормальной работы гормональной системы.
Важно: жиры играют ключевую роль в выработке половых гормонов, а дефицит жиров может привести к нерегулярной менструации у женщин или снижению уровня тестостерона у мужчин.
3. Вырастет голод
Фрукты и овощи содержат много клетчатки и имеют низкую калорийность, что, конечно, полезно. Но при строгой диете это приведет к постоянному чувству голода, — заключают западные специалисты.
Так, организм не получает достаточно энергии (углеводов) и быстро переваривает растительную пищу, что увеличит приступы голода и желание есть больше. В итоге, растет риск, что человек «сорвется» и начнет есть бесконтрольно, — к чему не будет готов желудок после длительного периода аскетичной диеты.